Подсолнечник поражают более 40 видов возбудителей бактериального и вирусного происхождения. Наиболее распространены грибные болезни, вызываемые 35 видами патогенов. Болезни на посевах нарушают процессы синтеза, дыхания, роста и обмена веществ. Это приводит к замедлению роста и развития подсолнечника, снижению качества урожая и гибели растений.
Влияние болезней на количество и качество урожая
В среднем из-за болезней фермеры могут потерять 20-25 % урожая, в отдельные годы гибнет до 50 %, а иногда и все посевы.
Влияние на урожайность
При эпифитотийном развитии болезней можно потерять 80-100 % урожая. Проводить обработки после появления очагов болезней на полях не всегда целесообразно. Например, в случае с мучнистой росой, легче предотвратить ее распространение. В 2018 году Минсельхоз подсчитал, что потери урожая подсолнечника от болезней, вредителей и сорняков могут составлять 40 %, это около 7 млн тонн, на сумму 104 млрд рублей.
Влияние на качество семян
Некоторые болезни не наносят существенный урон количеству урожая, а снижают его качество. Такие важные показатели, как вкус, масличность, всхожесть страдают от микотоксинов, которые проникают в семя вместе с патогеном. В 2001-2003 гг. в Краснодарском ВНИИМК провели исследования влияния возбудителя белой гнили на качество семян подсолнечника. Было установлено, что при слабой степени поражения всхожесть снизилась до 42 %, при средней – до 39 %, а при сильной – до 11 %. Масличность при поражении болезнями также снижается при пероноспорозе до 31 %, при склеротиниозе она составляет 28 %, при альтернариозе – 34 %. При среднем показателе у здоровых семян – 52 %.
Основные болезни подсолнечника
Возбудители болезней подсолнечника имеют различные источники инфекций – почва, растительные остатки, семена. Вот наиболее распространенные и вредоносные.
Белая гниль
Возбудитель – гриб Sclerotinia sclerotiorum. Может уносить до 65 % урожая, снижает масличность на 8 %, увеличивает кислотное число. Белая гниль развивается в условиях повышенной влажности, когда выпадает большое количество осадков. Благоприятная температура для роста мицелия +18–20 ℃. Источники инфекции – семена, сорняки, растительные остатки, остатки больных растений. Склероции жизнеспособны до 4 лет.
Серая гниль
Возбудитель – гриб Botrytis cinerea Pers. Из-за воздействия патогена всходы погибают, а в фазе созревания теряется значительная часть урожая. Болезнь снижает технические качества ядра, ухудшает всхожесть, приводит к появлению пустозерности и уменьшению массы семян. Пораженная корзинка сгнивает в течение 7-10 дней. Гриб сохраняется на поверхности семян, внутри семенной оболочки и в ядре.
Фузариоз
Возбудитель – грибы рода Fusarium. Поражает корневую систему, всходы, стебли и корзинки, размягчая их. Болезнь развивается в жаркую и влажную погоду. В первую очередь заражению подвержены ослабленные растения. Возбудитель сохраняется на растительных остатках или в пораженных растениях. Инфицированные семена теряют всхожесть.
Ложная мучнистая роса
Возбудитель – Plasmopara halstedii (Farl.). Болезнь поражает все части растения, при этом замедляется рост, появляется карликовость, сближение междоузлий. Стебли утолщаются, листья бледнеют, становятся слабогофрированными. Всего различают 6 форм болезни. Последняя имеет скрытое течение. Зараженные поля становятся изреженными, некоторые растения погибают. Пораженность посевов может достигать 61 %, а потери урожая в годы массового появления заболевания могут доходить до 30 %. При этом теряется всхожесть семян, например, при 2 форме болезни она снижается до 24 %.
Ржавчина
Возбудитель – Puccinia helianthi Schwein. Деятельность гриба нарушает физиологические процессы в растении. При этом усыхают листья, семена образуются щуплыми. Потери урожая составляют 14-38 %, а масличность снижается на 10 %. Источником инфекции становятся растительные остатки, на которых находятся споры гриба. При повышенной влажности и температуре +18–20 ℃ они начинают прорастать.
Применение фунгицидов для защиты подсолнечника
Наиболее эффективным способом защиты подсолнечника от болезней является обработка фунгицидами. Их применяют для протравливания семян перед посевом и для обработки вегетирующих растений. По характеру действия они бывают:
- защитными (профилактическими) – действуют до начала заражения;
- лечебными – уничтожают патоген даже после заражения растения;
- иммунизирующими – подавляют патогены и повышают естественный иммунитет
По характеру распределения делятся на:
- контактные – не проникают в растения, распределяются по поверхности;
- системные – проникают в растения, циркулируют внутри них и являются наиболее эффективными.
Как проводить обработки, чтобы они были эффективными
Чтобы фунгицидные обработки приносили максимальный результат, стоит обратить внимание на следующие рекомендации.
- Первую обработку лучше проводить однокомпонентным препаратом с одним действующим веществом, а для второй обработки использовать фунгицид с другим компонентом. Тогда не возникнет резистентность, и эффект будет максимальным.
- Если в период вегетации стоит влажная погода, то требуется двукратная обработка. В сухой сезон может быть достаточно одной.
- Двукратные обработки эффективнее однократных и позволяют защитить культуру на весь период вегетации.
Кроме того, необходимо строго соблюдать дозировку препарата, норму расхода рабочей жидкости и проводить обработки в безветренную погоду.
В Пензенском НИИСХ в течение 3 лет с 2017 по 2019 гг. проводили исследования эффективности влияния фунгицидов на подсолнечнике и получили следующие результаты. Применение фунгицидов в фазе 6 и 10 листьев позволило защитить растения от ржавчины с эффективностью 65-97 % в течение 50 дней. При двукратных обработках в фазах 10 листьев и бутонизации – начала цветения уровень эффективности защиты от фомоза составил 74 % и 87 %. В фазе 4 листьев двукратная обработка защитила растения на 35 дней и показала эффект 60-100 %. Таким образом, использование фунгицидов оправдано экономически и позволяет сохранить урожай подсолнечника.
Источники
- https://e.lanbook.com/journal/issue/303580
- https://cyberleninka.ru/article/n/otsenka-effektivnosti-ispolzovaniya-fungitsidov-na-rasteniyah-podsolnechnika-v-raznyh-fazah-ego-razvitiya
- https://glavagronom.ru/articles/podsolnechnik-izbegaem-oshibok-v-zashchite-i-pitanii-kultury
- https://www.oilworld.ru/analytics/news/264431
- https://cyberleninka.ru/article/n/otsenka-effektivnosti-ispolzovaniya-fungitsidov-na-rasteniyah-podsolnechnika-v-raznyh-fazah-ego-razvitiya/viewer
